Spis Samsø – Langbordsmiddag – Lørdag d. 15 juni 2019

 

Vi glæder os til at invitere dig, din familie, venner og måske din nabo med til årets store fællesmiddag på Samsø Råvarefestival, – Lørdag d. 15 juni kl. 18.00

Vi bænker os om langborde i teltet på pladsen, nyder de samske råvarer, fælleskabet, den gode samtale på tværs af bordet og deler en madoplevelse udover det sædvanlige.

Du kan købe dine drikkevarer i den veludstyrede bar. Det hele bliver serveret i det hyggelige telt på festivalspladsen.

 

Som indledning til den 3-retters menu, vil Samsø Råvarefestivals Børnekøkken – Snackpatruljen, servere små lækre hapsere for jer alle. Snackpatruljen består af Skipperlys Mads Risom og 12 børn mellem 12 og 15 år fra Samsøs 2 skoler, som sammen har udforsket sæsonens råvarer, dannet venskaber på tværs og endt med at kreere 3-4 små snacks, som i alle selvfølgelig skal smage på. Det bliver en fest! 

 

Børnekøkkenet var i 2018 gavmildt sponsoreret af Tuborg Fondet. 

 

Igennem hele aftenen vil der være musikalsk underholdning. Følg os på Facebook, hvor vi løbende opdaterer programmet.

Sted: I festteltet på boldbanerne v/ det grønne område og skaterparken. Pillemarksvej 1 – Tranebjerg.
Tid: Lørdag kl. 18.00 – 21.30

Pre-dinner snacks:

Samsø Råvarefestivals Børnekøkken servere små gourmet hapsere.

Forret:                                                                                  

Rimmet og røget laks, spidskål, asparges, radisser og rygeostecreme /Kasper Gaard fra Restaurant Ilse Made.

Hovedret:                                                                                

Okse, Lam og masser af grønt fra øens landmænd /René Knudsen fra Ballen Badehotel og Mads Risom fra Skipperly.

Dessert:                                                                                   

Jordbærmoussé, hvid chokolade, fennikel og vodka marineret jordbær /Kasper Gaard fra Restaurant Ilse Made.

Bar:

I baren sælger vi Øl fra Samsø, Gin og Vodka fra Samsø, Saft fra Samsø, men vi er også så heldige udelukkende at sælge økologiske og biodynamiske kvalitetsvine fra Vinkapellet lige her på Samsø. Vinkapellet er en lille vinimportør, hvis mission er at fremme kendskabet til naturlige vine, og at sælge dem i uformelle omgivelser.