Stande 2017

Vi er glade for at kunne præsentere følgende producenter og udstillere på

Samsø Råvarefestival 2017:

Råvarer/fødevareproducenter/Salg af mad: 

  • Økologisk Samsø er et unikt fællesskab af landmænd og forbrugere, som arbejder for at styrke og udbrede økologien på Samsø gennem viden og oplysning. Læs mere om det spændende fællesskab her http://oekologisksamsoe.dk/
  • Smagen af Øen, den stemningsfulde gamle købmandsbutik er også i år til stede ved Samsø Råvarefestival, hvor det smilende personale tilbyder en masse spændende lokale specialiteter. Læs mere om købmandsbutikken og deres produkter her http://www.smagenafoen.dk/ 
  • Samsø Cider producerer cider der er lavet af håndplukkede æbler fra Samsø, koldpresset og lavet efter champagnemetoden. Følg med i deres projekt på deres facebookside https://www.facebook.com/SamsoCider/?fref=ts
  • Samsø Landkøkken laver håndlavede specialiteter, direkte fra deres landmandssted her på Samsø. De har et stort og spændende sortiment, som rummer alt fra æblegastrik til brombærsirup, urtesalt og mynteeddike. Find dem her http://www.samsolandkokken.dk/web/index.php
  • Samsø Vin Syndikat er historien om 11 samsinge, med en passion for vin og et ønske om at markedsføre Samsø, som en dynamisk og initiativrig ø…. lidt ud over det sædvanlige. Læs meget mere om det spændende firma her http://www.samsovin.com/
  • Samsø Bær er en historie om bær og frugter, om at ville den gode smag, om at høre til på en ø, om sammenhold, tradition og udvikling. Det er også en historie om, hvordan tre bæravlere og en kok startede en produktion af lokalproducerede specialiteter, før det overhovedet blev moderne. Læs meget mere om dem og deres marmelader, snapse, safte og olie på http://samsobaer.dk/
  • Mayoriet laver mayonnaise af rene råvarer og bruger naturens friske urter og smagsgivere. De producerer deres mayonnaiser på Samsø og bruger øens lokalt producerede råvarer som smagsgivere. Du kan følge deres udvikling på facebook samt deres hjemmeside http://mayoriet.dk/
  • Råvarefestivalens egen grøntsagsstand har friske råvarer fra mange af de samske avlere og i år vil standen være bemandet af nogle af avlerne. Kom og mød b.la. Jens Kjeldahl fra Brdr. Kjeldahl, Aage Madsen & Morten Alexandersen fra Samsø Bær og få historien om deres afgrøder direkte fra dem selv. Vi opdaterer løbende på programmet, hvilke avlere der står ved standen hvornår.
  • Sams Island Distillery producerer Rom i små mængder fra lille lokalt destilleri.
  • Bageriet Samsø står for godt og ærligt brød, kager og fredagspizzaer. Det er brød når det er allerbedst. Følg dem på https://www.facebook.com/Bageriet.Samsoe/?fref=ts
  • Sweet Samsø fremstiller håndgjorte bolsjer efter gamle, originale principper. Alt er lavet i hånden og der produceres kun små mængder ad gangen, for at kunne holde kvaliteten helt i top.
  • Honning v/Annette Mørch og Samsø Beeing: Det hele starter med biernes møjsommelige arbejde i årets lyse måneder. De samler pollen og nektar fra, Krokus og Erantis i det tidlige forår, så rapsmarker, frugttræer og buske og selvfølgelig alle de urter, stauder, og vilde blomster bierne kan finde, og syntes om. Hos både Lotte og Annette bliver både bier og honning behandlet nænsomt. Der medbringes flere forskellige typer honning på festivalen.

Andre udstillere:

  • Samsø Naturskole. Kom og mød kommunens gutefår med lam og hør om naturpleje på Samsø. Der vil være smagsprøver på det lækre lammekød. Se mere på  http://www.samsonaturskole.dk/
  • Samsø Museum. De medbringer kartoflens historie, gedebukken Mads og frøposer og planter af gamle sorter.
  • Gartner Jørgensen. Dekorerer bordene til aftenens sommerrestaurant og fest med grøntsager og blomster. Derudover stiller de selv med en stand, hvor du kan købe diverse krydderurter.
  • Samsø Diabetesforening: Kom og få en snak med folkene bag foreningen på Samsø og køb evt en kogebog og lær hvordan du kan bruge de gode samske grøntsager i kampen mod diabetes.

 Listen opdateres løbende…